今回は、愛知県西尾市にあるうなぎ屋「炭焼工房うな徳屋」様に、弊社の「サーモバリアS」を導入いただきました。ご導入いただいた経緯や、導入後に室内環境がどのように変化したか、インタビューさせていただきました。
| 事業名称 | 炭焼工房うな徳屋 |
| 使用商品 | サーモバリア S |
| 販売施工店 | 株式会社SUNUP |
導入の経緯
この度は、サーモバリアを導入いただき、ありがとうございます！今回の導入に至った経緯やご利用いただいた感想をインタビューさせていただければと思います。
まず初めに、どういった経緯でサーモバリアSの導入をご検討されたのか、きっかけを教えていただいてもよろしいですか？
はい。私は「炭焼工房うな徳屋」といううなぎ屋を営んでいるのですが、夏になると食品倉庫や厨房内の暑さがかなり辛く、どうしたものかと悩んでいました……。
とくに1階より、2階の暑さを感じることが多かったように思います。
また夏のみならず冬は寒さも感じていたので、この辛さをなんとか改善したいと思い、今回サーモバリアの導入を検討しました。
そうだったんですね。確かに暖かい空気は冷たい空気より軽いので、1階部分より2階などの上階の方が暑さを感じることも多いと思います。とくに2階は、日射による輻射熱の影響を受けやすいので、輻射熱を反射する「サーモバリア」は暑さ対策に有効な対策かと！
ちなみに、サーモバリアの存在はどこで知りましたか？
はじめてサーモバリアの存在を知ったのは、同じ業界の先輩が紹介してくれたのがきっかけです。
おそらく飲食業界はみな火を使うので、どこも同じような悩みを抱えていると思うんです。きっと先輩も、いろいろな暑さ対策を取った上で効果を感じたものを勧めてくれたのではないかと……。
「サーモバリア」を導入した決め手
先輩がサーモバリアを紹介して下さったのですね。数多くのサービスの中から、弊社のサービスを紹介してくださったとのことで、大変嬉しく思います。
さて夏の暑さ対策には、他にもサービスがあったと思うのですが……。うな徳屋様が「サーモバリア」を導入した決め手は何でしたか？
実は一度、暑さ対策として「断熱材」を施工したことがあったんです。
ところが、断熱材を施工してもまだまだ店舗内が暑さを感じることも多く、あまり効果が見られなかったんですよね。それでも断熱材をもっと張れば、さらに効果が見込めるかもしれないと思っていたので、更なる施工を大工さんにお願いしようと考えていました。
そんな時、業界の先輩からサーモバリアを紹介していただく機会があり、そこで初めて「遮熱材」の存在を知ったんです。
遮熱材が日射や機械による輻射熱を反射するものというのも、その時はじめて知った気がします。輻射熱を反射する遮熱材なら、もしかしたら効果がみられるかもしれないとと思い、サナップさんにご相談させていただきました。
そうだったんですね。
確かに断熱材は伝導熱、対流熱には有効なのですが、太陽や電気ストーブから発せられる「輻射熱」には効果が見込めないので……。
もしかしたらうな徳屋様の場合は、輻射熱への対策が必要だったのかもしれませんね。
さてサーモバリアには、「サーモバリアスリム」「サーモバリアトップ」など数多くの種類があります。今回、それらの種類の中から「サーモバリアS」を選んでいただいた理由を教えてください。また「サーモバリア フィット」も一部使っていただいていますよね。その理由も併せてお伺いしたいです。
「サーモバリアS」を選んでいただいた理由について
「サーモバリア S」は室温対策と施工のしやすさがよかったです。食品保管庫の内装などには設置がしやすく、そういった加工のしやすさから選びました。
また「サーモバリアフィット」については、、、厨房内の壁は、熱で膨張して膨らんでくることがあるんです。その膨らみが内装を変形させるので遮熱材は貼れないかな…と思っていたんです。
ですが、サナップさんからいただいた「サーモバリア フィット」のサンプルを壁に貼り付けてみると、熱を反射するので壁の膨張すらも防げて…びっくりしました。熱も防げて、変形も防げるんだ…と。
いただいたサンプルを実際に厨房の壁に貼れて、効果を実感できたのも導入の決め手となりましたね。
確かに、「サーモバリア フィット」は設置しやすく室内用に向いていますし、「サーモバリア S」は熱に強い「不燃認定取得シート」を採用しているので、ガスコンロの火や熱対策にもってこいと言えそうですね。
とくに「サーモバリア S」は縫製加工によってシートをつなぎ合わせることが可能なので、調理場のサイズに合わせて施工することも可能です。
さて実際に「サーモバリアS」や「サーモバリア フィット」を施工してみて、仕事環境に変化はありましたか？
サーモバリアSを食品倉庫内の天井と壁にも施工してから、かなり涼しく感じられるようになりました。とくに凄いと感じたのは、外気温よりも店舗内の方が涼しく感じたことですね。
また、お店に訪れるお客様数人からも「涼しくなったね！」「暑さを感じにくくなった！」などの嬉しい声を多数頂けるようになりました。
サナップの対応について
サーモバリア導入までの弊社や代理店のサポートはどうでしたか？
サナップさんからサーモバリアのサンプルを頂いたのですが、実際に試した上で納得してから施工できたのはとても良かったと思います。
実際にサンプルを見て、試した上で効果を実感してから施工に踏み切れたので、安心してサーモバリアの施工をお願いすることができました。
貴重なお言葉ありがとうございます。
カタログ＆カットサンプル
その場で効果をご実感いただけるカットサンプルを提供してます。製品仕様や施工事例を詳しく説明した総合カタログも合わせてお送り致します。
サーモバリアを施工し、効果に満足して頂けていますでしょうか？
うな徳屋様は実際にサーモバリアを施工し、効果に満足して頂けていますでしょうか？また、他の方にも弊社のサーモバリアをおすすめしたいと感じていますか？率直な意見を頂けると嬉しいです。
はい、確かな効果を実感できているので大変満足しています。
サーモバリアを実際に施工してみて、明らかに以前施工した「断熱材」よりも高い効果を感じました。
そもそも厨房や食品倉庫にはサーモバリアを施工した部屋、断熱材を施工した部屋があるのですが、断熱材の部屋はまだ暑さを感じるため「簾（すだれ）」をかけて熱対策しているほどです。サーモバリアを施工した部屋は何もしなくても涼しいので、とくに簾をかけるなどの対策はとっていません。
サーモバリアが熱対策に効果があるのを実感したので、私はサーモバリアを施工したこと、効果を実感した感想などをなるべく周囲に伝えるようにしています。私と同じような悩みを抱えている同業者は、たくさんいると思うので……！
全国対応！施工もお任せください！
SUNUP（サナップ）はサーモバリア専属会社です。
内装工事屋さんや、外装工事屋さんと違い、サーモバリアの施工をメインに行っているため、知識 が豊富で、施工技術もサーモバリアに特化しています。遮熱材はただ取付ければよいというわけではありません。
熱効率や結露防止効果を最大限に引き出す為には、適切な素材の選択や工法、そして正しい理論と知識に基づいた施工が必要です。スカイ工法をはじめ様々な工法により、建物やその他状況に合せた最適な方法をご提案いたします。
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